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发布时间:2022-03-17 16:21:47
清香型名酒
汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史***早的名酒。清代成书的<<镜花缘>>中所列的数十种***名地名酒,汾酒名列di一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。
武汉市汉阳区玖韵礼品店是一家多年从事名酒,洋酒,老酒,海参等礼品的回收的正规公司。
品鉴老酒,不建议开瓶就喝。毕竟老酒存放时间太长,刚开瓶香气显内敛,还没有释放开来。将酒倒在分酒器里静置,让其接触空气,慢慢氧化、慢慢挥发,一般二三十分钟后,酒就能够表现出较好的风味。不过对于喜欢品酒的朋友,开始少量试试也很有意思,那种沉睡于时间之中还未绽放出的韵味,也很有意思。
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老酒的定义
对于老酒没有谁能下一个确切的定义,有人说是指酒龄较为老的酒,有人说是味道够浓烈的酒。对于一款酒龄超过十年的酒,我们通常称之为老酒。但酒的放置是个问题!
酒要放的时间长些,肯定要品质过硬才行。红葡萄酒需要高单宁来支持陈年,白葡萄酒要依靠足够的酸度。经过时间的沉淀,酒的味道会原来越好,入口不涩,圆润的口感为佳。
收藏要点简单讲解:
对于收藏来说,10~20年的时间不算长,但的价格已经有了质的飞跃。即便是新酒,每年也在以100~200元的幅度上涨。
价格合适的话,选择数量稀缺,接受度高的,升值空间会更大。
小容量(如50ml、125ml)虽然精致、适合展示,但由于酯化效应不强、酒质提升不明显,不建议以升值为目的收藏。
酒的品相和价格有很大的关系,要注意保护酒标、喷码,的酒瓶,这里隐藏着许多的暗记,失去暗记,令酒难辨真伪,价值会大打折扣。
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