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发布时间:2022-08-25 21:19:28
名酒真假区别:
泸州老窖特曲酒是我国浓香型白酒的发源地,泸州老窖特曲酒产于四川泸州曲酒厂,这个厂有很多百年以上的老窖,经过这些窖池的发酵,酿出的酒香气特别浓郁。
商标:在选购时,应该认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样,外销酒为“中国四川泸州酒厂”8个字,没有分厂的名称。假酒为达到以假乱真的目的,常常标注与真酒字音雷同的厂名,如“泸州老窖曲酒”等。真酒为全瓶贴注商标,中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字,上面***还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色.。
应该说大家都很熟知的。它不仅深受我们国人喜爱,而且已经名扬海外。的口感有陈年幽醇的特点。
生产时的独特条件:地域环境的影响
主要因为生产于中国贵州省仁怀市镇黔北赤水河畔的镇而的其名。镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造微生物的栖息和繁殖。这就是让与众不同的特有条件之一,这也是不可效仿不可以的条件。
不看包装,如何才能分辨酱香白酒的新酒与年份酒?
感官:一般新酒和杂酒的酒体白色透明,而年份酒是带着微***的,越陈的酱香型白酒微***越浓且清晰。
闻香:新酒和杂酒闻起来刺鼻、有异味,而年份酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。
尝味:新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,而年份酒是成团进口进喉,越陈越不散。
感受:当你一口喝到胃,胃的反应有燃烧感的就是新杂酒,而年份酒是不会有刺激感的,是胃慢慢有热感渐渐的传遍全身有温暖的感觉。
酱香酒,又称系列酒,其产品包括王子酒、迎宾酒、汉酱酒、仁酒、贵州大曲、赖茅等。作为与“浓香型”、“清香型”并排的我国三大传统白酒香型,酱香型白酒因其口感浑厚、回味悠长、成份健康等特性,深受白酒消费者的喜欢。
近年来,伴随着消费升级大趋势,原本因质量较高而被视为高挡消费代表的酱香型白酒,正逐渐走近普通家庭,并成为群众寻求质量消费的代表现象之一,而作为“酱香白酒”规范的制定者,酱香系列酒正是这一趋势的引l领者。
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